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Cudillero (en asturiano
Cuideiru) es, sin
duda, uno de los pueblos más singulares de España. Conocido por su
disposición en forma de anfiteatro, este concejo del occidente asturiano
es un ejemplo vivo de la adaptación del ser humano a una geografía
abrupta y de la estrecha relación entre el hombre y el mar.
Fundación e Historia
El origen de Cudillero está envuelto en
leyendas y brumas históricas, aunque su identidad está indudablemente
ligada a la pesca.
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Fundación
Vikinga: Existe una teoría popular (aunque no plenamente
documentada) que atribuye la fundación de la villa a incursiones
vikingas, basándose en ciertos rasgos antropológicos y en la
particular fonética del dialecto local, el
pixueto.
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Edad Media:
La villa comienza a figurar en los registros como un puerto pesquero
de importancia bajo la jurisdicción de Pravia. No fue hasta el siglo
XIX (1837) cuando Cudillero se segregó para constituir su propio
ayuntamiento.
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Los Pixuetos:
El término define a los habitantes del puerto, tradicionalmente
dedicados a la mar, quienes desarrollaron una cultura y habla
propias diferenciadas de los "caízos" (habitantes de la zona
interior del concejo).
Geografía y Morfología
Urbana
La geografía es el factor que hace de Cudillero
un lugar único en el Principado de Asturias.
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El Anfiteatro:
La villa se asienta en tres colinas que rodean el puerto, lo que
obliga a las casas a construirse escalonadamente hacia arriba,
pintadas tradicionalmente de colores vivos que servían para que los
marineros identificaran sus hogares desde la mar.
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Costa
Articulada: El concejo posee algunos de los acantilados más
espectaculares de la región, destacando el
Cabo Vidio.
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Playas:
Alberga joyas naturales como la
Playa del
Silencio (Gavieiru), una de las más bellas del norte de España
por su forma de concha y sus aguas cristalinas.
Población e Industria
El concejo cuenta con una población aproximada
de 4.900 habitantes.
Aunque la capital es el foco turístico, el concejo se extiende por un
área rural importante.
Evolución Económica
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Pesca:
Históricamente fue el motor absoluto. Cudillero llegó a tener una de
las flotas pesqueras más importantes del Cantábrico. Hoy sigue
activo, pero a menor escala, centrada en capturas artesanales y de
alta calidad (merluza de pincho, rape, etc.).
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Turismo: En
las últimas décadas, el turismo ha pasado a ser la industria
principal. La villa es uno de los destinos más fotografiados de
Asturias.
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Agricultura y
Ganadería: En las zonas altas y llanas del concejo (las
"rasas"), la actividad ganadera sigue siendo relevante para la
economía local.
4. Desarrollo y Arquitectura
El desarrollo de Cudillero se ha visto
limitado y condicionado por su propia topografía, lo que ha permitido
preservar su esencia.
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Patrimonio:
Destaca la
Quinta de Selgas en El Pito, un palacio del siglo XIX conocido
como el "Versalles asturiano", que alberga una impresionante
colección de arte (incluyendo obras de Goya y El Greco) y jardines
botánicos.
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El Faro:
Situado en la punta de Roballera, ha guiado a los pescadores desde
1858 y es un punto clave para entender el desarrollo marítimo de la
villa.
Relevancia en la Zona y
el Principado
Cudillero no es solo un reclamo visual; es un
pilar cultural y económico del occidente asturiano:
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Icono
Turístico: Es la imagen internacional de la Asturias marinera,
fundamental para la marca "Asturias, Paraíso Natural".
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Cultura
Gastronómica: Es famoso por el
curadillo
(un pequeño tiburón que se deja secar al aire), un plato único que
simboliza la supervivencia y la tradición de las familias marineras.
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El Amuravela:
Su relevancia cultural se manifiesta en el
Pregón de la
Amuravela, un discurso en verso pixueto que se celebra en las
fiestas de San Pedro, donde se repasa lo sucedido en el año con
ironía y orgullo local.
Dato Clave:
Cudillero está catalogado como uno de "Los Pueblos más Bonitos de
España" y su casco histórico está declarado Conjunto
Histórico-Artístico.
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